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ソースやカレーを煮込む時の便利な裏技

ザルを被せて煮込むとキッチンが汚れるのを防ぎつつ水分は飛ばせる

カレーやトマトソースを作るとき、ソースがいろんなところに飛んであとの掃除が大変。でも、蓋をすると水分を飛ばせない…(´・ω・`)
そんなときはザルをかぶせて煮込むと、キッチンが汚れるのを防ぎつつ水分は飛ばせるのでおすすめです♪

via: Twitter / tomos0105

これはイイですね!

飛び散りにくいように必要以上に深くて大きな鍋を使ったりしていましたが、この方法なら小さな鍋でも大丈夫ですね。

鍋蓋と違って中が透けて見えるのも安心。

ただ、場合によってはザルは逆さに被せる必要はないかもしれません。
ソースにザルが触れないだけの余裕があるなら、鍋の上にそのままザルを乗せた方が安定するような気がします。

とにもかくにも、さっそく試してみよう(^^)/

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
水ようかん味のドリンク!?

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