元気!本気!勇気!毎日の しあわせメモ

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鍋料理に餅ギョウザ

鍋料理に餅ギョウザ

鍋物のお餅は餃子の皮で包むのが大正解だよちょうおすすめ。食べやすい!溶けない!美味しい!素晴らしい!

via: Twitter / 76magari

これはイイ!

溶けないし食感もイイ!

薄揚げの巾着餅もイイけど
バリエーション増えてイイ!

さっそく今度やってみよう!

これからの季節
鍋が多くなるし(^^)v

食べやすい! 溶けない!
美味しい! 素晴らしい!

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
サンドイッチと寿司は似ているかも!?

コメント:0 | TB:0 【しあわせメモ♪】  料理 アイデア   ギョーザ 美味 

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間違いなく本場のパスタです

4食分300円しないのにモチモチの生パスタ

この生パスタ、300円しないのにモチモチで4食分入ってるので重宝してるんですが、製造元何処だろうと見てみたらお前……

via: Twitter / DAIGATANA

その製造元は、さぬき!?

さぬき…って
うどん県やん!

密造パスタだとか
なんちゃってイタリアンだとか
言われているみたいですが
コレ、うわさ通りゼッタイ美味いですよ!

なにせ粉の扱いにかけては
本邦一の実力ある産地ですから。

件のさぬき麺心・サンヨーフーズ
麺製品の専門メーカーとして
粉、水、塩、製法にこだわって
讃岐うどんはもちろんのこと
パスタや中華麺も製造しています。

そこいらの怪しい輸入パスタより
国産の確かな製品の方が期待できますよ。

ぜひ一度、食べてみたいです。

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
ゆっくり おやすみなさい

コメント:0 | TB:0 【しあわせメモ♪】   粉もん 本場 美味  

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次回からはそうしよう! と思うのですが…

オリジナルチキンの美味しい食べ方

骨を抜くって……いままで知らずに、ただかぶりついてたよ、ケンタッキー(^_^;)
もしや知らなかったの私だけ?

via: Twitter / wacanowa

骨を少しねじりながら引っ張ると抜ける

実を言うと
けっこう前から知ってたんですが
めったに骨つきチキンを食べないので
未だに骨の抜き方を覚えることができません^^;

で、結局いつも骨つきのまま
むしゃぶりついてしまいまうの私だけ?

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
買い物に帰りに栗拾い!?

コメント:0 | TB:0 【しあわせメモ♪】  美味 味わう コツ 記憶 

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クリームチーズをとんがりコーンですくったもの

クリームチーズをとんがりコーンですくったもの

とあるゲームバーの突き出しでいつも出てくる
『クリームチーズをとんがりコーンですくったもの』
が、犯罪級に美味しいからみんなやってみて!

via: Twitter / roon19890202

カンタン おてがる 美味そう!!

コレはやってみるほかないでしょう。

ホームパーティの時のもう一品にイイかも。
呑む人にも呑まない人にもイケるしね。

ビールが大層すすむ君

回って来たRTを拝見して、たまらず試してみました!これはうまい??ビールが大層すすむ君です。

via: Twitter / nayu68

いろんな人がマネしてるみたい…

間違いなく美味いね、コレ。

なぜ今ままで誰も考えつかなかんだろう?

などと、不思議に思っていたら・・・

すごい反応ですね!美味しく楽しんで頂いてありがとうございます♪ 公式サイトでも紹介していますが、なかなか広まらなくて・・・ディップとんがり。。http://bit.ly/2x0FcQV

via: Twitter / housefoods_now

まさかの「ハウス食品公式」からコメント…

前からこういうレシピあったんですね。
「ディップとんがり」っていう名前もあったと。

でも、広めることができてなかったんですね。

なるほど難しいわけですよ…
広く知れわたらせるってことは。

大手メーカーですら苦戦してるんですもんね。

やっぱりSNSスゴイわ。

そんなことは ともかく…
とりあえず週末にやってみよう!

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

とんがり食べ方アイデアいろいろ
●1年前の今日:
覚えやすい。というか忘れられない。

コメント:0 | TB:0 【しあわせメモ♪】  B級グルメ 美味 カンタン おてがる 

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5割増しで美味い秋刀魚の焼き方

秋刀魚の塩焼き

秋刀魚は7分焼けば十分なのに、普通の焼き方だと焦げ目付くの14分かかって、焼いてる間にどんどん油が逃げてしまうので、あらかじめグリル余熱した後、秋刀魚に十倍希釈したみりんを塗り、7分焼くと超ジューシーな究極のサンマができる、ってNHKでしてたので試したら美味しさ5割増しですごい!

via: Twitter / Hikikomori_

これホント!
マジ 5割増しで美味いです。

充分に予熱をすることがポイント。

できれば三匹以上ではなく、グリルの火が出ている両端の部分に一匹ずつ配置して二匹焼きにすると効果的。
短時間で一気に仕上げるから二回以上に分けて焼いてもあまり気になりません。

内部がレア過ぎにならないよう、くれぐれも予熱は充分に!

もう今週末は9月。
そろそろ秋刀魚が美味しくなってくる頃ですね。

ところが、大阪は今夜も熱帯夜の予報…

さすがに ちょっと早過ぎた話題でしたね^^;

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

 

●1年前の今日:「煩い」か「賑やか」か

コメント:0 | TB:0 【しあわせメモ♪】  料理 カンタン 美味 ハック  

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豚まんの「ざぶとん」は天然木の薄板に限る

豚まんの底の薄板がキレイにめくれた!

551の豚まん食べたことある人ならこの嬉しさが分かっていただけるハズ

via: Twitter / muginomaki

わかります。
わかりますとも!

ホント滅多にないんですよね。
こんなにキレイにめくれるのって。

まぁね。薄板にへばりついた皮を歯で削ぎ取るっていうのも豚まんの醍醐味ではあるんですけどね。

でも、やっぱりキレイにめくれると気持ちイイですね。

キレイにめくれた時って、気持ちイイだけじゃなくて豚まん本体がしっとりしていて美味しいですよね。

ちなみに、底に敷くのは薄板に限ります。

グラシン紙のようなクッキングシートが敷かれた豚まんも出回っていますが、蓬莱のような薄板の方が断然イイですね。

蓬莱の場合、あの薄板は四国産の松の木で「ざぶとん」と呼ばれています。
あの松の木の香りが豚まんの味をより一層ひきたてているのだそうです。

そういえば一昔前までは、たこ焼きも薄板の船に入っていましたし、駅弁なども木の箱で売られていましたね。

天然木は調湿機能が優れている上に香りがイイので多用されていましたが、昨今はプラスチックや紙に替わってしまい実に残念です。

蓬莱さんには松の木の「ざぶとん」を継続していただきたいと願ってやみません。
これからもずっと、美味しい豚まんとキレイに「ざぶとん」がめくれた時の楽しみを味わえるように…

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
ただならぬ親子

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やってみた! ヨーグルトアイスバー

昨日投稿したカンタン! ヨーグルトアイスバー

無性に気になって早速やってみました。

やってみた! ヨーグルトアイスバー

夏にオススメらしいので…

①ヨーグルトを買ってきた。

②棒を挿してみた。

③冷凍してみた。

④出来上がり(^^)v

ほぼ完璧に再現できました

ベースとなるヨーグルトは「ダノン」から「BIO」に、バーになる「割り箸」は「とってあったアイスの棒」に変わりましたが、ほぼ完璧に再現できたと思います。

果たして、味もなかなか美味かったです!

アイスとしてはやや薄味でしたが、さっぱりしていて上品な味わい。

心配していた溶け具合についても全く問題なく、棒から落ちたり、手がベトベトになることもありませんでした。

ずんぐりむっくりしたフォルムは若干食べにくいのではと予想していましたが、実際には大して気になることではなかったです。

ヨーグルトの種類にもよりますが、今日の場合はコレ1本で約50円。
手作りスイーツとしては激安とはいきませんが、まぁ棒を挿して凍らせただけで手作りとは言えませんから、まぁこんなもんでしょう^^;

一つだけ難点を挙げるとしたら「冷凍庫の中でかさばる」こと。

とはいえ、ちょっとした手間をかけただけで、カンタンにアイスバーを作れるのは、なかなかイイもんですね。

愛娘たちにも大好評!

愛娘たちにも大好評!
また作って~っと、リピート必至です。

いつものヨーグルトを全く別の楽しみ方で味わえるプチアイデア。
あまりヨーグルトに興味のない人にも試してみる価値アリです!

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
美味しい! 楽しい! ヘルシー!

コメント:0 | TB:0 【しあわせメモ♪】  カンタン 美味 手作り アイスクリーム スイーツ 

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何度見直しても美味しそー!

美味しそうなバームクーヘン…

おいしそう。

via: Twitter / masakazuishi

かと思ったら、すべり止めテープだった

え~~~~~っ!!
なに? このガッカリ感^^;

美味しさの80%は
ビジュアル成分で できている

…と確信させる事例。

などと思いつつ…
改めて見直してみても
やっぱり美味しそー!

これは…
もしや…
「すべり止めテープ」という名の
バウムクーヘンなのではないか!?

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
自分自身のことは見えにくい

コメント:2 | TB:0 【なに?コレ?】  美味 空目 錯覚 勘違い  

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美味しがったもん勝ち!

メロン美味い! 死ぬほど美味い!!

初めてメロンを食べた娘の反応が想像を超えていたのですが、何のポーズだこれは。毎日シアワセそうでなによりです。

via: Twitter / YoshitakaWorks

うわぁ~ めっちゃ美味しそう!

死ぬほど美味いとは、こういうことを言うんでしょうね。

こんな美味しいメロン食べたいなぁ!

いやいや そうじゃない…

同じメロンを食べても、美味しいと思う人もいれば、そうでもないなと思う人もいるものです。

この美味しさはメロンのせいだけではない。

この子の美味しがり方がハンパないんですね。

美味しさとは、それを味わう人の捉え方で決まる。

そういえば自分も、初めてカツカレーを食べたとき「世の中にはこんな美味いものがあるのか!」と感動したものです。

同じ食べるなら美味しくいただきたいもの。

っていうか、自分次第で、いつでも美味しいものは食べられるってこと。

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
まぎらわしいものの見分け方 #4

コメント:0 | TB:0 【しあわせメモ♪】  美味 満喫 感性  

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ミカン+炭酸水=果肉シュワシュワミカン

ミカン+炭酸水=果肉シュワシュワミカン!ができるってTVで聞いたからやってみた

via: Twitter / egoegoe

ミカン+炭酸水=果肉シュワシュワミカン!

うわぁ~!
興味津々!!

ミカンの季節になったら試してみよう!

問題は
秋まで覚えていられるかどうか^^;

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
勘違いも続けば正解になる!?

コメント:0 | TB:0 【しあわせメモ♪】  アイデア カンタン 料理 美味 

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訳あって「こどもの日」を前倒ししました

カブト春巻き

今晩のおかず「カブト春巻き」です。

春巻きの皮を折り紙の要領でたたみ、チーズとハムを包んで揚げました。

愛娘たちは明日からお祖母ちゃんのお家へお泊りに行く予定です。

こどもの日は一緒に食事ができないので、前倒しして作りました。

カンタンでカワイイ!

サクサクでウマウマ!

ビールにも合います!

応用して色々なアレンジ春巻きができそうです。

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

いなり寿司&カニカマサラダ

いなり寿司&カニカマサラダも好評でした!

●1年前の今日:
寛容ってどういう意味だっけ!?

コメント:0 | TB:0 【しあわせメモ♪】  手作り 料理 カンタン アイデア 美味 端午の節句 

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ホット挟まない焼きそばパン

ホット挟まない焼きそばパン

これがニュー焼きそばパンです。
豚バラは香ばしくカリカリ。麺はカリカリとモチモチが混ざって濃いめのソース味(キャベツを入れてない分だけ濃い)です。
裏面は焦げ目のチーズがナイスアシスト。完璧です。従来の焼きそばパンの2.5倍おいしいものが出来ちゃいました。

via: デイリーポータルZ:@nifty
新メニュー「ホット挟まない」がホットサンドを超えた

ホット挟まない焼きそばパン

ちょっと古いネタなんですが…
なんか今、無性にコレ食べたい!

深い意味はありません。

もちろんオチもありません^^;

久しぶりに この画像を目にしたら
ただ なんとなく 食べたくなったと…

ホットサンドメーカー買ってしまいそうです。

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
切れば切るほど愛が溢れてくるネギ

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全国お雑煮分布図

農林水産省お雑煮MAP

今年も大好きで見飽きない、農林水産省お雑煮MAPを置いていきます。

via: Twitter / koromolo_ol

毎年みかけますが、何度みても面白い!

ちなみにウチは大阪ですが、「かつお昆布のすまし汁に焼き餅」です。
が、ボクの雑煮だけは「トロッと煮込んだ餅」にしてもらっています(^^ゞ
丸と角のこだわりはなく、その年に買った商品に依存しています。

地域によるお雑煮の違いは、大きく西日本と東日本で勢力が別れていますが、例外も少なくありません。

中でも、いつも「なんだコリャ!?」と思ってしまうのは、やはり「あんもち」ですね。

こんなヤツ↓

あん餅雑煮

via: Twitter / 0akoq

「あん餅雑煮」は白味噌の汁にあんこ入りの餅が入っており、香川県の丸亀周辺で食されているとのこと。

江戸時代、讃岐国の特産品は塩・砂糖・木綿で「讃岐三白」と呼ばれていました。しかし、砂糖は貴重品で庶民の口には入りませんでした。
せめて正月くらいはとの思いから、農民たちが餅の中に砂糖を隠してこっそり食べていたのが「あん餅雑煮」の始まりだと言われています。

噂によると美味しいらしいのですが、未だ食べたことがありません。
怖いもの見たさですが、一度くらいは味わってみたいものです。

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
そろそろ ぼちぼち 動き始めます

コメント:2 | TB:0 【しあわせメモ♪】  正月  文化 ローカル 珍しい 美味 

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カレーパンにひと工夫

カレーパンにひと工夫

今日のお昼は80円のカレーパンにひと工夫 くり抜いて卵とチーズのせてレンチン(黄身に箸で穴を開ける) そのあとトースターで軽く焼いて出来上がり 美味い

via: Twitter / tanimeso

カレーパンにひと工夫

ほどよい感じのB級グルメ。

さっそく試してみよう!

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
松原市ってホントに何もないところなの?

コメント:2 | TB:0 【しあわせメモ♪】  B級グルメ 美味 カンタン  

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初挑戦「いなり寿司」大成功!

初挑戦「いなり寿司」大成功!

子ども会主催の料理教室に参加した次女もっちゃん。

今回は「いなり寿司」と「アサリの味噌汁」に初挑戦。

出かけるのが遅くなってちょっと慌てましたが、どうやら料理は上手くいったみたいです。

作った料理はその場で試食することになっているのですが、いなり寿司を2個もって帰ってきてくれました。

とっても美味しくできたので家族にも食べてもらいたかったとのこと。

やさしい子です。

それに、上手くできたのが嬉しかったんだね!

小ぶりでカワイイいなり寿司でした。

その小さないなり寿司を半分に切って、家族4人で食べました。

美味し~いっ!!

予想以上の出来栄えです。

甘く炊いた薄揚げ、酢飯の塩加減もバッチリ!

みんなに味をみてもらいたくなる気持ちも分かります。

もっちゃん、とっても上手にできました。

今度はお家で手製のいなり寿司を作ってみようね。

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

初挑戦「いなり寿司」大成功!
●1年前の今日:
攪乱戦法ではないと思うのですが…

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