元気!本気!勇気!毎日の しあわせメモ

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カワイイ + 本格派 + ちょっと痛い

ひよこプリン

「え、なに可愛いお店出来てる。プリン屋さん?雑貨屋さん?」ってそわそわしながらメニュー見たら おま、このやろ

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ラーメン \800 など…

え~~~っ!!

ひよこプリンでラーメン屋!?

カワイイっていうより
ちょっと痛い匂いが漂ってるw

メニューにプリンはない^^;

ひよこプリン - 平井/ラーメン [食べログ]

担々麺と肉玉ごはん

食べてきました 担々麺と表のメニューには載ってないちょこっと肉玉ごはん 「担々麺は胡麻の濃厚さが第一なんじゃあああああ」な担々麺好きな自分にとってまさにそれでピーナッツも入ってて美味しくスープまで飲み干した 汁なしもそのうち食べに行くぞ

via: Twitter / @rhodd_00

意外にもラーメン自体はちゃんとしているみたい。

食材や調理にこだわってるが故の強気の価格か。

こうなると、俄然行ってみたくなるwww

ただし、プリンはおいてない^^;

まだまだ「ひよっこ」 みんな大好き「プリン」

しかし、店名の由来は
やっぱり何となく痛いwww

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
親の役割

コメント:0 | TB:0 【なに?コレ?】  変な看板 ネーミング 勘違い カワイイ 美味 

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ウチのピーマン肉詰め

ウチのピーマン肉詰めはヘタの部分だけ開口して挽肉を詰めます ピーマンの種をカンタンに取る方法

ピーマンに困らない生活はいいけど、正直種取りが面倒だよね。という話になったところ、ここをグッと押せば簡単に取れる」と聞いた。半信半疑でやってみると…マジか、もう20年早く知りたかったよ。楽すぎるだろ。くっそー。

via: Twitter / @parabell_life

最近 Twiiter界隈で、ピーマンの種をカンタンに取る方法が話題になっていますが、ウチの家人は何年も前からやってました。

そして、タネを取ったら今度はタネを詰めます。

種を取ったこの穴から挽肉を入れて焼くんです。

ウチのピーマン肉詰め

ハイ。久しぶりに焼きました。
ウチのピーマン肉詰め。

普通に縦半分に切って作る肉詰めより分厚いので、蓋をして蒸し焼きにします。

焼いているうちにピーマンと肉が分離したりしません。

それにしても美味いね。ピーマン肉詰めって。

愛娘たちにも大人気です。

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
懐かしくもマニアックな愛妻弁当

コメント:0 | TB:0 【しあわせメモ♪】  料理 手作り 美味 独自化 カンタン ハック 

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自家製コーンポタージュスープ美味しい!

コーンポタージュスープを作ってみた

夏の味覚トウモロコシ。

今年もいっぱいいただきました。

お祖父ちゃんの菜園で穫れた自家製トウモロコシです。

家族そろってシンプルに茹でて食べるのが好きなのですが、いつも以上にたくさんいただいたので、今回はスープにしてみました。

チキンブイヨンと炒めた玉ねぎをベースに、「これでもか!」というくらいトウモコシをたくさん使いました。

ウチは普段ミルクを使っていません。

何年も前から豆乳派なので今回も豆乳でのばします。

代わりにバターをちょっと加えてコクを出しました。

暑い日が続いているので冷やして食べようかという案も出ましたが、やはり出来たてアツアツをいただくことにしました。

自家製コーンポタージュスープ美味しい!

次女と一緒に作った自家製コーンポタージュスープ。

果たして、実に美味しく仕上がりました。

トウモロコシの香りと甘味が濃厚でリッチな風合い。

裏ごしはしませんでしたが滑らかさも上々です。

愛娘たちも大絶賛!

また作って~と言われましたが、トウモロコシを全部使い果たしてしまいました。

そんな他愛もない話を交わしつつ美味しいスープを飲んで楽しいひと時を過ごすことができました。

今年は異常な高温続きで熱中症の危険や酷暑の話題ばかりが連日あふれかえっています。

今日は小学校のプール開放が中止になりました。

長女は受験生なので勉強も忙しくなっています。

お出かけするにも暑さが厳しすぎて躊躇しがちです。

しかし、こんな状況でも子どもたちにとっては楽しみにしていた夏休み。

せめて家の中でできることくらいは、ちょっとした思い出になるような日常とは違った体験をしてもらえたらと思いついた自家製スープづくり。

次はどんなことして楽しもうかなぁ…

アタマを捻る日々はまだまだ続きます。

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
やってみた! ヨーグルトアイスバー

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タレだけでも美味い。けど…

タレ+うな次郎の組合わせが最強!

昨日のエントリーは、「ウナギのタレかけごはん」を大学生協が発売したという記事でした。

そうさ、俺たちには「タレ」がある!

ウナギは美味い。
けど、タレだけでも美味い。
この際ウナギ抜きでもイイんじゃないか。
そんな思いを具現化した商品「土用のたれめし」198円。

そして今朝、その記事にちょっと気になるコメントがつきました。

オイラは「うなじろう」で、ウナギ代わりに食べたりしてます^^;
土用のたれ飯と組み合わせると最強かもしれません^^;

いや、大学生協の「土用のたれめし」は、ウナギの代用品ではなく、この際ウナギ抜きでタレだけでも美味いよっていう商品なんですけど。

などと思いつつ…

うなじろう!?
何だそれ?
組み合わせると最強だって!?
で、うなじろうって何?

というわけで、早速調べてみました。

約10秒で謎は解けました^^;

コレです。

うなる美味しさ!うな次郎

うなる美味しさ!うな次郎

皮までリアル!うなぎのようでうなぎじゃない!
うなぎの蒲焼風味を実現した魚のすり身で作った練り製品です。
皮の部分にも焼き目がついて香ばしく仕上げました。
生臭くないから、お魚嫌いな人でも美味しい。
専用タレで照りが長持ち、ジューシーな食感。
1枚でビタミンB1の成人男性の1日に必要な摂取量が摂れます。

皮面もリアルに再現しています

ほほー!
精進料理なんかで「ウナギもどき」があることは知っていましたが、調理済の商品あるとは知りませんでした。

既に2016年から販売されているようです。

通販でも入手可能とのこと。

が、しかし・・・

今日は土用の丑の日。
どう考えてもウナギを食べるなら今日でしょ。

いや、ウナギもどきだから今日じゃなくてもイイはずなんですけど、細かいことはさておき、即行動!

きっとこの時期、というか今日だからこそ店頭に並んでいるはずだと確信し、朝から近所のスーパーへ。

予想は的中し、首尾よく入手できました。

それがコチラ↓

うな次郎・約55g2枚入(たれ・山椒つき)

うな次郎・約55g2枚入(たれ・山椒つき)

実売価格 298円(税別)でした。

見た目はなかなかリアル。
第一印象はかなり良かったです。

しかし、やはり味ですよね、味。

当然、昼食は「うな次郎丼」に決定です。

ごはんを炊き、薄焼き玉子を焼きます。
肝吸いにしたかったのはヤマヤマですが、諸般の事情からモヤシのすまし汁を用意しました。
当の「うな次郎」はレンチンしてスタンバイ。

果たして、その味は・・・

うな次郎丼

土用の丑の日に食べる「うな次郎丼」

うん うん… なるほど!!

味も食感もバッチリ!

かなりの精度でウナギが再現されています。

ちょっと蒲鉾っぽい香りがありますが許容範囲です。

っていうか、安物のゴムみたいなウナギより、よっぽど美味しいやん!

そういう意味ではコレ、ウナギを超えてるかも!!

【6個セット】【ケース】一正蒲鉾 うなる美味しさ うな次郎55g×2枚入(たれ・山椒付)
【うなぎの蒲焼き風練り物】うな次郎 12人前セット (55g×24枚 計1.32kg)

もちろん、ちゃんとしたウナギはもっと美味いんですが、うな次郎もなかなか美味い。

パッケージをよく見ると「一正」の文字が…

一正と言えば、世界の料理人や食通を唸らせた「カニカマ」を開発した練り物の老舗。
道理で出来が良いはずです。

今回はお試しということだったので1人一枚ずつ食べましたが、次回は1人1パック(2枚)で丼にした方がタレの量のバランスが良さそうです。

もうリピートする気満々ですね^^;

コメントをいただいたワカメパパさん、
たいへん良い情報をありがとうございます。

というわけで、昨日は「ウナギ抜き、タレだけで美味い」って書いてたわけですが、ちょっと訂正したいと思います。

ウナギは美味い。

けど、タレだけでも美味い。

この際ウナギ抜きでもイイんじゃないか。

それもイイけど、タレ+うな次郎の組合わせが最強!

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●関連記事:
タレが命なのです!
そうさ、俺たちには「タレ」がある!
●1年前の今日:
御心に感謝

コメント:1 | TB:0 【しあわせメモ♪】  B級グルメ 美味 食生活 アイデア お気楽 

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そうさ、俺たちには「タレ」がある!

かつて、こんな文章を引用して記事を書きました。

「ウナギの蒲焼のタレをご飯にかけて食えれば、ぶっちゃけウナギはあってもなくても」という層は少なくない気がする。

タレが命なのです!」というエントリーです。

ウナギは美味い。

けど、タレだけでも美味い。

この際ウナギ抜きでもイイんじゃないか。

鰻丼の代用品としてではなく、あくまで「タレかけごはん」として流通させれば問題ないかと・・・

って感じのことを書きました。

あれから5年・・・
ついに機は熟した!

土用のたれめし入荷しました。198円

7/20は土用の丑の日!というわけで、「土用のたれめし198円」入荷しました!今週のみの限定販売です。 ※ウナギは入っておりません!蒲焼さん太郎12円とあわせていかがでしょうか?ためしてみてね

via: Twitter / @keiocoop_hb

ウナギは入っておりません!蒲焼さん太郎12円とあわせていかがでしょうか?

大学生協がやってくれました。

土用のたれめし198円

妄想でも構想でもなく商品化された「タレだけごはん」

タレがうめーんだよ!と言う声に応えた弁当で日本人の多くが求めていたもの

生協のこの思い切った「土用のたれめし」!そうだよ鰻が美味いんじゃないんだよタレがうめーんだよ!と言う声に応えた弁当で日本人の多くが求めていたものだと思う(ゴムみたいな鰻が付くくらいなら要らねーやと言うね

via: Twitter / @uwemon

そうなのか… そうだったのか…
やっぱり皆そう思っていたんだね~

ウナギが全部ダメなんじゃない。

ちゃんとしたウナギは当然美味い。

けど、ウナギの価格は上昇する一方。

だからと言ってゴムみたいな安物は要らない。

そんなものなくたって俺たちには「タレ」がある!

ウナギのタレがあるんだよ!

でも実は…

「土用のたれめし」の販売には、他にも訳があった。

ウナギは絶滅危惧種。大学生協で安売りキャンペーンしないで欲しかった

昨年ひとことカードをくださった方に届きますように…??

via: Twitter / @keiocoop_hb

暑さ厳しい夏の土用。
美味くて栄養たっぷりのウナギが食べたい。

が、ウナギは高い。

高すぎて手が出ない。

なぜウナギはこんなに高くなったんだ?

そう! ウナギが減っているからだ。

絶滅が心配されるほど減っている。

ウナギは美味い。

だからと言って食べ尽くしてイイわけじゃない。

そんなものなくたって俺たちには「タレ」がある!

ウナギのタレがあるんだよ!

そんな心の叫びが生んだ新商品
土用のたれめし198円

大学生協連合会のショップで今週いっぱい発売予定。

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
玉に瑕とは言いますが…

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お久しぶりの素朴な手づくりスイーツ

今日は長く続いた大雨もあがって晴れました。

各地で大きな被害が出ていますが、おかげさまでウチは家族そろって元気です。

まだ雨が降り続いているところもありますし、強い超大型の台風が接近してきているので、まだまだ油断できません。
被害が拡がらないことを祈っています。

手づくりビスケット。美味しかったです。

愛娘たちは今日、机の周りを整理しました。

およそ半日がかりの大そうじ。
すっかりキレイに片付きました。

お疲れ気味のお嬢さまたちを労って、おやつに手づくりのビスケットを焼いてあげました。

外はサクサク。中はしっとり。
甘さ控えめの素朴でプレーンな味わい。
見てくれはともかく美味しくでき上がりました。

杏のジャムを合わせると更に美味しい!
母ちゃんにも愛娘たちにも大好評!
ふと思いついて焼いてみましたが歓んでくれて良かったです。

今度はシリアルやドライフルーツをミックスして焼いてあげよう!

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●関連記事:
素朴な味わい…
●1年前の今日:
・・・見えてしまった^^;

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味覚オンチはしあわせ者

味の感じ方の違い

「人間ドックのバリウム、味が付いてて美味しかったよ」と妻に話したら、「私はこんな味覚のヤツに料理を褒められてたのか…」とショックを受けてたんですが、違うんです、味覚オンチの人間は不味いものをおいしがってるんじゃなくて許容範囲が広いだけなんです、と分かってほしくて図にしました。

via: Twitter / @ikazombie

味の感じ方の違い

許容範囲が広いだけ

実に素晴らしい!

とても前向きな表現ですね。

そもそも何でも美味しく食べることができるなんて、どんなに素晴らしいことでしょう。

そういえば、ウチの次女も美味しいの許容範囲がめっちゃ広いんです。

図に示すなら、上から下までほとんど「おいしい」で、一番下の1ミリくらいが「傷んでいるから食べられない」です。

食べている時はいつも機嫌がイイですね。
本当にしあわせそうです。

そう考えると味覚オンチも悪くない!
というか、味覚オンチはしあわせ者!

・・・などと、
思ったり...思わなかったりしつつ...

コレって、食べ物に限ったことじゃないのかも?

どんな価値観に対してであっても、許容範囲が広いというのは悪くないことなのではないか。否、むしろ良いことなのではないかと。

細かい違いを判別できる繊細な感覚を持っている人は、その違いを楽しむことができるという特権が与えられています。

ですが同時に、高評価できる範囲が自ずと狭くなってしまい、それに伴って相対的に評価できない層が広がってしまう。
つまり満足できないことが多くなってしまいがちなのではないかと。

加点法の評価ができる人はこの限りではないような気もしますが、概して許容範囲が狭いと不満が多くなりがちですね。

だとすると、何かにつけて少々鈍感、否、許容範囲が広い人は、しあわせを感じやすいと言えそうな気がします。

件の奥さんは「超おいしい」と「おいしい」の差を理解して欲しい料理上手だとすると、何でも美味しい旦那さんはしあわせでも奥さんは不満が溜まりがちになるでしょう。
が、そこで、人によって感じ方は色々あるんだと許容範囲を広く持てるなら、しあわせな夫婦関係を維持できるに違いありません。

ウチの場合、次女が食べ物に対する許容範囲が広いだけでなく、家族みんな共通してしあわせ沸点が低めなので、こうしてお気楽な生活ができているのかもしれません。

広い許容範囲バンザイ!
お気楽バンザイ!

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
どんな場面やねん…

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りんご? メロン? オレンジ?

信州りんごメロン(オレンジ)

つまりどういうことだってばよ。

via: Twitter / @shojodrop

メロンだけで
メロンパンだと言い張るのは
ちょっとムリがあると思うけど
100歩譲ってそれはエエとしても

わからん?

オレンジって何やねん

オレンジ色のビスケット生地にはメロンピューレを使用しています

名前変わってた!

via: Twitter / @uo_hana

赤肉メロンのオレンジ色
ってことやったんやな

理由はわかったし
名前も変わってるけど
やっぱり分かりにくいわ

けど
なんか美味しいらしいから
実は気になって仕方ない…

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
謎のピクトグラム!?

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どう見てもホタテ!

エリンギの帆立風!? エリンギの帆立風!にんにくバター醤油焼き

エリンギの帆立風!にんにくバター醤油焼き

えっ!?コレ、エリンギなの???食べても帆立そっくり!!知らなきゃ損する美味しさ!是非、試してみて★

via: cookpad

えっ!!

「エリンギの帆立風」って…

帆立じゃないの!?

見た目だけじゃなくて
味も食感も似てるんだって!

ちょっと前のレシピだけど
まったく知りませんでした。

明日 エリンギ買ってくる。

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
かわいい食パン

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アメリカンドッグといえばここでしょ

アメリカンドッグのここだけ食べたい

アメリカンドッグのここだけを死ぬほど食べたい。アメリカンドッグのここだけ屋さんやろかな。

via: Twitter / mohikan1974

アメリカンドッグのここだけ屋さん

夜ごはんは『アメリカンドッグのここだけ屋さん』でした。

via: Twitter / mohikan1974

アメリカンドッグのここだけスペシャル

わかる わかるwww

ココ食べたい!

死ぬほどではないけれど…

パリパリで香ばしいとか
そんなコトバで表現できない美味さ

一本のアメリカンドッグから
ごく少量しかとれない希少部位

たしかに味もイイけど
とっておき感の方が勝ってるかも

でも意外と
キレイにこそぎとるのは難しい

だからこそ
上手く剥がれると嬉しさ倍増!

行ってみたい! 食べてみたい!
アメリカンドッグのここだけ屋さん

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●関連記事:
端っこがスキやねん
お菓子の食べ方"あるある"
●1年前の今日:
巨星墜つ

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知っていますか? トローチの正しい舐め方

トローチの正しい舐め方

トローチの正しい舐め方。
①噛まずに口の中でゆっくり溶かす←わかる
※できるだけ長く口の中に含んで溶かす←わかる
②全部溶けてから30分位は、飲み物を飲んだり、食物を食べたりしない←ファッ!?
口や喉の細菌を殺したり増殖を防ぐ成分を口内に留める為との事。
現役薬剤師の父上からの言葉。

via: Twitter / quow_yuto

えーーーっ!!

たいていスグに水や白湯を飲んでいました。

喉の調子が悪いときって飲みたくなりますよね。

それにしても、トローチって美味しいですよね。

のど飴感覚で舐めている人は少なくないと思います。

注意書きには「三時間おき」とか「噛まずにできるだけ長く舐める」とか書いてあるんですが、ついポリポリと噛んだり、続けて舐めたりしたこともありました。

まぁ三個以上は続けたことはありませんが、それは「もったいないから取っておく」という理由であって「用量・用法を守る」ためではありませんでした。

トローチってよく考えたら医薬品ですもんね。

否、よく考えなくても医薬品です。

ちゃんと用量・用法を守って使うべきでした。

これからはトローチを舐める前に飲み物を摂るようにします。

でも、ちょっとハードル高いなぁ…

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
やってみたけど、なんだか違う気がする…

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おいおい… ちょっと待ってくれ!

こしあん好きのおしるこ 「つぶ入り」

今日スーパーで見た最強に何言ってるんだと思った商品

via: Twitter / perryP_kirari

こしあん好きに
「つぶ」は不要!

味の方は評判がイイようだが
コイツはちょっと看過できない

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

実は、食べてみたかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
かき揚げを、描きあげる。【奇跡のコラボ】

コメント:0 | TB:0 【なに?コレ?】  ネーミング おもしろ商品 B級グルメ 美味  

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鍋料理に餅ギョウザ

鍋料理に餅ギョウザ

鍋物のお餅は餃子の皮で包むのが大正解だよちょうおすすめ。食べやすい!溶けない!美味しい!素晴らしい!

via: Twitter / 76magari

これはイイ!

溶けないし食感もイイ!

薄揚げの巾着餅もイイけど
バリエーション増えてイイ!

さっそく今度やってみよう!

これからの季節
鍋が多くなるし(^^)v

食べやすい! 溶けない!
美味しい! 素晴らしい!

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
サンドイッチと寿司は似ているかも!?

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間違いなく本場のパスタです

4食分300円しないのにモチモチの生パスタ

この生パスタ、300円しないのにモチモチで4食分入ってるので重宝してるんですが、製造元何処だろうと見てみたらお前……

via: Twitter / DAIGATANA

その製造元は、さぬき!?

さぬき…って
うどん県やん!

密造パスタだとか
なんちゃってイタリアンだとか
言われているみたいですが
コレ、うわさ通りゼッタイ美味いですよ!

なにせ粉の扱いにかけては
本邦一の実力ある産地ですから。

件のさぬき麺心・サンヨーフーズ
麺製品の専門メーカーとして
粉、水、塩、製法にこだわって
讃岐うどんはもちろんのこと
パスタや中華麺も製造しています。

そこいらの怪しい輸入パスタより
国産の確かな製品の方が期待できますよ。

ぜひ一度、食べてみたいです。

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
ゆっくり おやすみなさい

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次回からはそうしよう! と思うのですが…

骨を抜くって知らずに、ただかぶりついてたよ、ケンタッキー オリジナルチキンの美味しい食べ方

骨を抜くって……いままで知らずに、ただかぶりついてたよ、ケンタッキー(^_^;)
もしや知らなかったの私だけ?

via: Twitter / wacanowa

骨を少しねじりながら引っ張ると抜ける

実を言うと
けっこう前から知ってたんですが
めったに骨つきチキンを食べないので
未だに骨の抜き方を覚えることができません^^;

で、結局いつも骨つきのまま
むしゃぶりついてしまいまうの私だけ?

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
買い物に帰りに栗拾い!?

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